食用油灌裝機一般采用流量計式灌裝，流量計式灌裝是電腦自動(dòng)跟蹤油品溫度與密度變化隨時(shí)調整輸油量，使輸油質(zhì)量減少隨溫度和密度的變化而產(chǎn)生誤差，計量精度較高。在灌裝業(yè)深受歡迎，是重要的機械設備，所以在使用時(shí)要加強對食用油灌裝機的維護和保養，維護保養要注意一下幾點(diǎn)：

1、生產(chǎn)食用油要求環(huán)境衛生，所以食用油灌裝機應放在干燥清潔的室內使用，不得在含有酸類(lèi)以及其他對機體有腐蝕性的氣體場(chǎng)所使用。

2、時(shí)常檢查零部件及電器元件，最好工作前進(jìn)行一次檢查，包括檢查潤滑塊上的螺栓，軸承等活動(dòng)部分是否轉動(dòng)靈活和磨損情況，發(fā)現缺陷應及時(shí)修復，不得勉強使用。

3、食用油灌裝機在工作時(shí)，不要使油溢出瓶之外，更不要流到機器的周?chē)偷厣?。因為油?lèi)容易使物料污染，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

4、機器使用完畢后或停止時(shí)，應將各零部件清潔,不得存留殘油或灰塵。

5、如停用時(shí)間較長(cháng)，必須將食用油灌裝機全身揩擦清潔，機件的光面涂上防銹油，用布蓬罩好。